Jardins gourmands

bonjour à tous,
je suis tout nouveau sur ce site , je vous présente quelques photos de mon potager aujourd'hui , d'autre vont suivrent ,mais c'est une journée de vraie canicule et l'ordi ventile à fond !!
à bientôt
jacky
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Ce weekend fut, comme prévu, bien rempli. J'ai longuement arpenté les rues de Senlis, où horticulteurs, pépiniéristes et artisans s'étaient donné rendez-vous pour le salon du jardin.
Je ne suis pas rentrée bredouille, vous l'imaginez bien !!
J'ai craqué pour un joli petit érable (Acer Palmatum Kotohime) qui est venu combler la place laissée vacante par l'azalée japonaise Palestrina. C'est un arbre, m'a t'on...Lire la suite

salut à tous amis des légumes,
une nouvelle année commence, l'année dernière a été fructueuse et  j'ai fait des conserves.
Là, je suis en martinique depuis le 16 mars et je reviens le 5 avril en france, T°28°c, mer soleil jus fruits légumes poisson et ti punch.
Alors, avant de partir j'ai commencé mes semis dès le 15 février, j'ai hâte de retrouver mes plants bien grand.
A bientôt...Lire la suite

Je recherche variété de pommes de terre à chair jaune et peu sensible au mildiou
en vue de plantation prochaine merci  d'avance si vous pouvez m aider
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http://www.youtube.com/watch?v=Z1sT55oboWg
Plantes, jardinage bio et recettes par Pierrette Nardo alias Floradiane
Jardinage naturel, histoires des plantes du jardin et des champs, recettes bio, utilisations très diverses des plantes cultivées et sauvages: oignons et laitues sont les sujets de ces deux émissions. A noter: ce sont les deux premières interventions de Pierrette Nardo à la télévision...    ...Lire la suite

Aprés une bonne taille et un traitement, voilà la récompense de tous mes efforts !
TA BOUCHE N'EST PAS ASSEZ GRANDE PETIT GOURMAND !!!
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Cette année, j'ai testé la culture du pâtisson (aussi appelé "bonnet de prêtre" ou "artichaut d'espagne") : l'esthétisme de cette variété de courge me tentait beaucoup.
Après un démarrage difficile (les premiers semis fait en pleine terre au printemps n'avaient pas levé : la faute au mauvais temps...), trois pieds de pâtissons se sont bien développés.
Première...Lire la suite

L'année 2008 s'inscrira, je pense, comme une année de récolte record pour les mures !
J'ai installé ce plant de murier sans épine voilà 4 ou 5 ans (variété Loch Ness, je crois...) pour camoufler une partie de cet affreux mur en béton qui clôt mon jardin et joindre l'agréable à l'utile en profitant de fruits bien parfumés....J'y ai mélé deux clematites (Nelly Moser et Ville de Lyon) ainsi...Lire la suite

Les fleurs de cucurbitassés sont si belles !!!Lire la suite

mon rosier sahara est une merveille ,les boutons passe par de tres belles couleurs feu ,et tous mes rosiers se portent bien parmis les autres plants ,......Lire la suite

L'année dernière, j'avais voulu remplacer mes vieux fraisiers, de variété inconnue, par des garriguettes : bien m'en a pris !!!
La récolte de cette année est plus que satisfaisante : déjà plus de trois kilos de fruits pour une douzaine de fraisiers....et ce n'est pas fini...la production continue.
Les fraises par contre restent plutôt acidulées et ont du mal à gagner "en sucre", manque de soleil et de...Lire la suite

     voici quelques recettes alternatives aux produits chimiques
Bicarbonate de soude 
50 à 60 ml de bicarbonate de soude dans 4 l d'eau. Ajouter 60ml de savon à vaiselle ou d'huile végétale pour augmenter l'adhérence du produit sur le feuillage
Décoction de prêle
Bouillir  30 minutes, 60 g de prêle séché ou 400 g de prêles fraîches dans 4 l d'eau. Diluer dans 5 fois son volume d'eau...Lire la suite

pour connaitre la texture de son sol
Il faut porter sur les trois axes les pourcentages d'argile, de limons et de sables.
Pour chacun des points ainsi trouvés, mener une parallèle à l'axe précédent. (sens inverse des aiguilles d'une montre)
    -  Limon est // à l'axe de l'argile
    -  Argile -------------du sable
    -  Sable    --------------du limon
L'intersection de ces...Lire la suite

Enfin! dans la serre, les aubergines et les poivrons commencent à donner.
Samedi j'ai planter 110 poireaux et  dans peu de temps je récolterai ceux que j'avais déjà mis en terre. Parcontre, cette année j'ai bien éclairci les carottes et elles sont belles et grosses.
J'ai hâte de goutter aux poivrons et aubergines, de savourer le bon gout.
Quand il fera beau, je pulvériserai du purin, car le temps n'est pas terrible en ce moment.
En...Lire la suite

J'ai plusieurs arbres fruitiers dans mon jardin, dont un pommier et un poirier que j'ai palissé le long du mur de clôture (histoire de le camoufler !!). Mon pommier est désespérant : il ne donne quasiment rien. Les anciens de la région me disent que c'est normal, nous n'avons pas, ici, de "terre à pommier"....prenons en notre parti !!
Le poirier (variété conférence), par contre, nous offre chaque année une belle...Lire la suite

Un échantillon des légumes que je récolte  ou que je ne vais pas tarder à récolter. Cette année j'ai planté  les potirons plus au soleil et j'en ai pas mal, habituellement je n'en ai que 2 ou 3 (pas très gros) car j'avais tendance à les exposer à l'ombre. J'en ai ramassé un de 12kg, les autres sont de taille moyenne.
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A cause de toutes ces pluies,l'oidium est déjà bien installé sur les plantes de courgettes.D'habitude cette maladie n'apparaît que vers Septembre en Belgique.
Il existe un remède naturelle:la bouillie bordelaise réalisée avec une macération de prêles dans de l'eau.
Faire d'abord la macération:laisser quelques jours en contact des prêles avec une certaine quantité d'eau.Filtrer.Mélanger 5 l de cette...Lire la suite

 voilà pour vous un sourire de notre culture. Dans le jardin en pleine terre les tomates ont des problèmes , il y a beaucoup de pluie et du vent, et voilà elle sont malade. le jardinier les a traité. mais elles ont vraiment trop froid .Mais surprise dans le serre elles vont très bien.voilà plus de 15 jours que nous en mangeons et ce matin j'ai fait une photo pour vous les montrer et le jardinier entrain de les préparer pour l'entrée...Lire la suite

Voici ma galerie des variétés de courgettes et patissons que j'ai récoltés cette année et les années précédentes:Lire la suite

  bonjour  quelques soucis pour vous mettre des photos de notre jardin hier nous avons cueillies plus de 2kg de haricots qui sont entrain  de stériliser. bon je vais allez  arrêter le feu. amitiés aux jardinières et aux jardiniers.Lire la suite

voisi les tomates emmitoufflees, elles craignent le vent, la pluie, ces deux pieds de tomates sont des pieds greffes, mais voilà nous ne voyons, et nous ne connaissons pas la différence avec les semis que nous avons fait des pieds de tomates, il y a peu être des connaisseurs parmi vous qui saurons nous expliquer et partager avec nous leurs savoir.
j'ai peu apervcevoir a travers de la housse a tomates quelques unes qui semblent rougir, je vous ferai deguster...Lire la suite

C'est l'été depuis hier : ah bon!? Plutôt envie d'une bonne flambée que d'un tour à la plage. Ca ne va quand même pas être ça tout le temps?
Les boutons de roses confisent dans leurs pétales rouillés, tous les arbustes penchent vers l'est, ça me déséquilibre! Les chaussures font spouich spouich et le chien est toujours tout dégueu. Comme disait le monsieur qui faisait la queue avant moi à la...Lire la suite

Parmi les petites choses que les enfants ont fait au jardin, il y a le semis de graines de potiron.
Après avoir soigneusement préparé la terre (bêchage, apport de compost), ils ont fait chacun un trou avec leur petit doigt et mis la graine dedans (une graine de je ne sais quelle variété récupérée l'an dernier). Un arrosage, du soleil, et puis voilà.....
Ils sont stupéfaits de voir le résultat de leur...Lire la suite

Il est revenu le temps des cerises....
Je sais que certains d'entre vous, au vu de la photo de mon cerisier en fleurs, s'interrogeaient sur sa productivité.
Et bien, rassurez-vous, notre arbre donne...et même beaucoup !! Bien sûr, la qualité des fruits dépend de la météo : il y a deux an le gel a fait des ravages, l'an passé de grosses pluies suivie de fortes chaleurs ont fait éclater puis pourrir les cerises sur l'arbre, et cette...Lire la suite

Voici mes plantations du 6 avril 2007. Depuis ce jour j'ai déjà ramassé 9 courgettes trompettes qui sont excellentes. Vous verrez dans ma galarie quelques photos.
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La récolte des courgette va commencer.Les courgettes commencent à se former.Bientôt,je vais les déguster de toutes les manières possilbes.Lire la suite

En naviguant sur internet (encore une fois !), je suis tombée sur cette méthode américaine, d'un certain Mel Bartholomew, qui consiste à cultiver des espèces différentes dans des carrés de 1,20 m sur 1,20 m, eux-mêmes divisés en carrés de 30 cm x 30 cm.
J'avais, une fois, tenté le potager, mais je m'étais retrouvée envahie de branches de tomates, sans parler des courgettes qui pesaient 1 tonne !
Le fait...Lire la suite

 
J'adore cultiver divers variétés de courgettes:les rondes,les cylindriques,les vertes,les jaunes,les blanches,les foncées,les claires,les bicolores.
Il est agréable de voir pousser toutes ces sortes de courgettes.
Et en plus,en cuisine elles sont délicieuses dans différentes préparations:soupes,gratins,légumes ... etc
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Les petits fruits rouges sont là !
Les fraises gariguettes donnent à plein régime, et les enfants ont commencé à grapiller les premières framboises et groseilles.
La grosse récolte est pour bientôt...
Suivront les cassis, puis les cerises (elles sont tardives, mais délicieuses) et enfin les mûres. J'ai planté il y a quelques années un murier sans épines qui donnent de trés gros fruits...Lire la suite

Parmi toutes mes balades, il en existe une que j'affectione tout particulièrement, il s'agit de la journées des Plantes de Courson. Là, le potager deveint art ! Salades et autres légumes forment un tableau des plus jolis et dse plus apétissants, une fresque digne d'un tableau.Lire la suite

Il n'existe rien de plus agréable que de cultiver ses légumes ! Marre des produits sans gout, moi j'aime les tomates sucrées qui explosent de leur trop plein de soleil.
Je m'attèle à mon travail avec l'eau à la bouche rien qu'en pensant aux superbes salades que je me prépare
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Avec la pluie qu'il y a eu, les pieds de tomates poussent à une vitesse incroyable. A ce rythme là, ils ne vont être qu'en feuilles ! elles qui ont besoin de soleil pour murir... En plus, j'ai planté diverses variétés comme la tomate ananas, la green zebra, yellow pear, coeur de boeuf, monfavet, marmande, cerise blanche. Comme bon jardinier, je compte bien garder les graines pour en refaire d'autres ! C'est ce que je fait depuis trois ans avec mes...Lire la suite